返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 大澳蝦膏牛鬆炒飯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: a5 g! s7 H
材料:     公仔箱論壇9 u( I4 Q7 W" C2 L: Z1 a8 Z
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
2 }& |  N0 X4 q* F. v/ I, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i  @( X$ a8 v% Y, d4 vtvb now,tvbnow,bttvb- P( Q7 m. [" S2 S
加料蝦膏醬www2.tvboxnow.com& c: p, q* r+ }3 d# y! a7 a
調味:     
1 X3 `1 h6 [; H4 @0 U蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
" o4 q2 Y8 H: m  L/ H  `公仔箱論壇% d+ p( t! d( X* G  w. z
4 n" N9 q2 X  v# U/ Y& r9 G# _
做法:     
# G5 e/ w  L5 n# ]9 j# stvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
; m2 P: k1 k# A. p0 _www2.tvboxnow.com+ t2 R: i4 J( |: @6 I6 x8 F7 D4 `
2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。
; \# J2 X7 z  j+ j7 s; {# L- U, G
+ m' }5 {; S+ e# w* ]. F0 @+ Y& [5 A$ U公仔箱論壇3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。$ P3 G; n# u1 T

& k* D$ W/ O# q7 o) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。1 G, n* [7 [9 m% v+ k4 u4 b
tvb now,tvbnow,bttvb- u9 D: g9 q7 @1 ?1 f

, ~7 f8 L1 \6 u# L  i' z# mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! d' I. |& @8 [tvb now,tvbnow,bttvb「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許公仔箱論壇& X) V/ k. n% F3 t
- u$ h/ L- f0 ]; t" Z0 [  l1 W
; D6 l" J( z5 @: C
做法:     
8 X9 B: D) y% {8 _. e1 I0 \1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。! ^2 K  c4 H% \
! s8 E/ H9 w- q9 P/ |! `4 d
2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。www2.tvboxnow.com( C: u+ ?; M! y9 j* R4 @" ~
- _, k) X; E' R: x
3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
& E5 ~9 o# Q- Q8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ e$ M! j/ B4 \- p- m
4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。
0 H. A8 O& e. U) a& N# V公仔箱論壇
# d0 B' C  S% v8 I5 l9 s0 T( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表