& @) S* a+ P) N7 Q9 m3 e9 e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇' F) v/ M( h( o9 o6 I9 s
蒜蓉.....1茶匙
$ M& \# E1 b4 y8 X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻2 c8 t, a+ r! Q
青尖椒.....半隻
# f5 g. f$ P6 N3 l' \甜梅菜.....半斤公仔箱論壇& j# a1 ~: L5 }) c% e9 z
上海五香豆腐乾.....6件
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調味: 公仔箱論壇, V; ?' |3 o0 ?2 Y3 q' Y
豉油.....適量
. R2 N9 J: c' S5 ^: [) P蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k! D- o* \1 _' q# d
4 I; H8 t6 ~! ^0 J4 u- z- {; t+ G8 U2 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J, \0 Q2 z! p
做法:
& p; W$ m6 E# K. T1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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5 n$ ` r+ k3 L% M! l- A' P公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb X' D4 x2 _% u j+ e
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l: z# j: E) [+ A
2 s' |# D' K8 k' m2 k& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q5 g! [ J" U2 M1 K5 m0 W/ H% r
Tips: 9 w4 y1 L! N6 e
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。www2.tvboxnow.com8 d0 ]4 r9 V, Y3 B2 e J9 B3 e$ C* A
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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