惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。 t7 j" \5 \: C4 \0 w. N
 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
. d6 o/ A: S1 w老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手( @" \7 w$ x+ L6 K* G R
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。 @. m/ v; P; W& U9 I1 q' q
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。0 D4 |7 J, N' c) A# u( Q
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
! ]( ~2 a) H( x" T6 {8 `/ Ewww2.tvboxnow.com事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。www2.tvboxnow.com: b" ^4 ^9 ~9 P! B% s- L
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。) o3 P( O/ m, W9 ?
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。) z A7 n C$ }5 w8 x* b
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳4 V9 W$ g" U9 L* {& T
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
0 y" E0 C; C6 W$ e 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ s K' q o5 T' n
★黑豆豬皮湯
! K( N) x# s0 }; ^1 X●tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 T; c! c7 y1 _- ^, X$ m! K
食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。www2.tvboxnow.com2 t5 ? Y: y/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% E% C1 O4 z8 w- I
●
# c F8 ~4 @/ s! H+ X/ O3 Z/ j調味料：鹽、雞精各適量。
" I6 o2 Q1 J) `+ ~
2 N! c2 k& ~/ _. bwww2.tvboxnow.com●$ G$ F, m7 ~6 \' U; A
做法：www2.tvboxnow.com( O1 ~) h5 s# u% p$ p+ `0 m
1.: s& B. ] A, m# J/ b3 |
豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
$ c" X( s7 j0 L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y- y( V. g' G4 |www2.tvboxnow.com2.
! K( E. |1 g3 X* v, g$ f ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
e7 {, w3 e* d" o4 m. u8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ @! g& T2 ?0 v5 t3 _ K" d
3.tvb now,tvbnow,bttvb) H# W! Z6 V( d1 D! u4 P
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。公仔箱論壇5 a) I+ Q6 j0 R( ]' e5 s* {
公仔箱論壇* G' f3 U) q: n& y$ U
www2.tvboxnow.com f$ l( w+ ~9 t# i4 B
8 W. h$ W7 c q0 @ B; V" B; |●TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 ~ T$ I, t) S& w: b
效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
* ]' z! X# z# v6 e& O) `tvb now,tvbnow,bttvb
. f3 ^* |, E# L z公仔箱論壇 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）
/ y( ^8 R. \1 _8 Atvb now,tvbnow,bttvb★鎖陽炒蝦仁
U8 h# G/ q+ m/ o$ X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●
. u5 C. D( s: G6 ? Ntvb now,tvbnow,bttvb食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。tvb now,tvbnow,bttvb+ z: N. k- W G! s
0 K; x& ]" M0 [6 d) a
●# m9 L% N/ z9 K R. S
調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。www2.tvboxnow.com5 F+ P! D$ E5 A! Z/ W
www2.tvboxnow.com& @' J* R# y; G+ n$ x' H
●www2.tvboxnow.com5 x/ r( ~* ]: k$ [; @! c! K- z, D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb }$ t `* T% U0 E4 ]2 o, c
1., [2 W* }3 ]1 m5 c X! s
把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。* h0 L7 G* O" {, \5 D
+ {5 U4 N# w q( L) f% v4 N. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.www2.tvboxnow.com2 M+ O! H, I! ^' o# T- p
鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。
" S0 \- ]0 ^6 z8 |; D# g+ Awww2.tvboxnow.com
6 c# S/ Z, D. ]9 r2 z z: `: {tvb now,tvbnow,bttvb3.
9 s. i, z+ u* _$ L素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
& `" W6 o: z6 H! V4 `2 {tvb now,tvbnow,bttvb
0 v9 U$ K# D7 r `3 p2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^1 \; @7 H# r) Z( D2 L: y2 K8 n8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 H7 \2 k) x! ~. ]9 N●
i; _6 g3 a$ G( \效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。公仔箱論壇( ]4 x0 K' p* J |2 v" i% v1 e" J
www2.tvboxnow.com8 k$ g: g0 \' P: H$ }
【保健小叮嚀】：www2.tvboxnow.com4 X2 _( R# Z' \5 @7 J
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
| 
