一到秋季咳嗽毛病就容易犯，柑橘除了作為一種水果食用，也經常被作為藥用。自古以來，橘絡、枳殼、枳實、青皮、陳皮就是傳統的中藥材。柑橘具有具有開胃理氣，止渴潤肺的食療功效，對治療咳嗽有著顯著作用，推薦幾種柑橘減肥又止咳的食譜供大家參考。
* B# h/ [8 I' r! D 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
8 b9 F p: z D3 C柑橘味道酸甜，含有出30餘種人體所需的保健物質，如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低，100克的柑橘熱量僅僅為43大卡，日本愛媛大學綜合科學研究援助中心研究發現，柑橘中含有一種食物纖維，不僅能夠抑制血液中膽固醇升高，還具有分解脂肪和抑制人體吸收脂肪的功能。柑橘吃法也多，下面推薦幾種柑橘食譜。公仔箱論壇/ X7 `9 A0 I+ d# e7 d8 U
酸柑水
; P$ X/ L I* r+ S" _www2.tvboxnow.com材料：5~6個新鮮的酸柑、蜂蜜或糖適量、冰塊。/ l3 J! w) ]# p9 ~* k+ Y
做法：$ U. y3 i, q7 h0 H
1.擠出5-6個酸柑的酸柑汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 r6 L7 l: \
2.把蜂蜜、酸柑汁和水攪勻，加入冰塊，就可以喝了！* `, V( s$ l* v! n+ t3 T8 Y
 秋季酷酷嗽？巧吃柑橘止咳又潤肺
6 E# a; W7 S) _6 G公仔箱論壇蜜餞柑桔5 ]! R6 |+ g' M* q$ E* K; E
材料：沙柑或柑4個、蘋果2個、桔仔或檸檬4個、糖1斤、薑6片。
; i' N7 D; T! C) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
_! L( n; f- {% \1.柑洗淨皮之後用刀劃幾下，然後壓平，再放入水中浸1小時，再按壓幾次去澀汁，灑上少許鹽，沖洗乾淨；桔仔也用刀劃幾下；蘋果洗淨，切角去心。公仔箱論壇% l& W" z2 r r
2.水先煮滾，然後加入薑片，收慢火放入糖，慢慢煮滾。公仔箱論壇, e, g2 B- ~, r1 d7 r+ F6 o. o" G4 H
3.煮15分鐘後，放入柑、桔和蘋果，煮滾之後開猛火滾上5分鐘，再收慢火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! N* Z* a: a7 V" l8 Y
4.去掉糖水面上的雜質，慢火煎上半小時，桔和蘋果可以即時進食，但柑最好放涼2小時，食用前再煮至糖水翻滾。, F" r( ~ a3 H- g' e% g
柑桔銀耳湯$ _/ \: y+ q, ?) R. [* N2 a2 U
材料：柑桔1只、乾銀耳1朵（約10g）、乾蓮子30g、冰糖50g。
8 N# s4 K8 k2 V; R# E( U" Z( p2 }0 u做法：
2 o; I2 i- N! k) n1.用水浸泡乾銀耳約30分鐘，待銀耳完全泡發，摘去根部，撕成小朵。柑桔剝去外皮，掰開成小瓣，柑桔皮洗淨，切成細絲待用。9 t( o$ l# E: T, Q5 A. L" i
2.煮鍋中放入冷水800ml，再放入冰糖、乾蓮子和銀耳，大火燒沸後轉小火燉煮20分鐘。
4 v% B3 z% V6 y" r( Q公仔箱論壇3.將柑桔小瓣和柑桔皮細絲放入湯鍋中，繼續用小火燉煮10分鐘即可。
9 K% S( }4 O7 T, T) ktvb now,tvbnow,bttvb資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-5 09:55 AM
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