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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 8 @* U3 X" L2 x( g* U5 c
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F31 s/ M, _8 {! L! u( G" Q/ J
產地：日本
; W4 U3 a8 U# m2 y8 j( |/ w+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%8 }1 o. w m% P+ d$ u7 D
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
$ G; a- [! w% p. \4 _tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb8 \; r5 {9 T" U
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0 J1 u3 @: @. Y: ?www2.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇3 o5 Q) f+ `! p6 j
產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: V% t" g0 T1 \/ Q. |; s4 c
酒精：5.6%
& k% N, _* i- C; I+ [$ Ftvb now,tvbnow,bttvb酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb! F# d0 ^( M7 C3 E3 I4 A* o
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb* x! \0 O0 ~$ _% v7 d' O
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產地：新西蘭
% _5 \$ D: z; F1 b酒精：6.5%) X4 G& m* Z, l* J
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb" e `) }$ v+ V8 D3 ?
推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% m( Z2 v* A& A* m
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
" y' M3 u A- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國( w- a$ s# Y+ X! ?' ^
酒精：4.2%
9 n! X9 @/ k3 j. ?1 C" w+ Lwww2.tvboxnow.com消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。2 G# K$ [8 w. f
推薦度：★★☆☆☆
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: x3 D3 m0 y4 v: etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, `6 s' \* ^ Y! B1 L% r
7 l' `: j' [! `) H3 |7 r# ^1 q公仔箱論壇Kagua Rouge@booth A4-A5
' [6 M$ ?& O- O1 p& Utvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 a/ o" S: g3 S. I2 M4 N) o: B
酒精：9%公仔箱論壇& W9 R* E+ V0 G; {& I, s/ l4 T9 o
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
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! _: r9 b U6 S ?tvb now,tvbnow,bttvbFeral Boris@booth J4 9 w) F% O/ f+ r$ b( s/ }7 Q
產地：澳洲
3 l2 l8 y" q+ g$ F8 U7 Dwww2.tvboxnow.com酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- o7 L$ b" c( ?3 B& l, C1 W ~
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb& A! ?1 K5 T: Y. l9 M) E4 D- h
推薦度：★★★★☆
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Beertopia20150 E/ w( d' k. J/ w2 f. I# ], X; P
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
K- f* D, l/ U/ w8 D時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
3 j+ b% ~9 e3 z入場費：$330起，包括5個代用幣
( J6 j# B! L- F1 w! |公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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