/ f5 t; N; E2 ~% @$ ^; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇, S( {. C: h( w9 a, o7 w
糖.....3湯匙www2.tvboxnow.com5 L/ _5 N# n4 ?4 Y7 Z5 ]6 z' {
雞蛋.....4隻
' \6 F1 o2 m+ }. J+ vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 w5 K! y+ O2 q: }! i
Rum酒.....4湯匙
6 |; }6 w) f0 `* G/ x* h4 V9 zwww2.tvboxnow.com黑胡椒碎.....少許
1 X: o+ v% e: I" e/ m/ owww2.tvboxnow.com淡牛油.....2湯匙$ e7 A" M! ^$ _3 n9 O; X* p" Z! V: r
85%及72%黑朱古力.....共200克
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& S; t. i9 C i! j公仔箱論壇做法：
: \% D+ t/ u" P7 A3 f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。8 N: L* k& E8 d! m% {* `# H
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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s U$ I \' B- z4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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& ~0 b7 d2 L$ G5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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