 0 n, \, M' ^' S9 `4 N/ k
+ _% U7 |, ]( X: E隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
. E! n8 `' e- v, k' _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 I3 T0 }$ A1 u' Z+ f! p/ a
營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
) d6 } I0 e8 l3 s3 Z公仔箱論壇! g# O% m4 I2 T& Y7 x7 b
 $ {" B. i4 _3 J8 R( Y8 A, Y }$ j! d
隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！1 N0 z, z4 S6 N# T
! j1 A1 ]& y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！tvb now,tvbnow,bttvb; K0 |3 D( {; m% Q' T
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。7 ?7 B( [/ p: B
公仔箱論壇% K. Y% J8 x q$ V! F
特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
: Z8 m W2 Y) l) o5 {2 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! y- j! F0 O2 j! P3 C
拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素9 [0 l2 O% C( T3 e/ h$ P
周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！
- i9 Z/ U! `8 x# q9 ~1 \$ f3 i4 Btvb now,tvbnow,bttvb
$ ^/ U7 ^4 e; ~# u' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C: b- G* L2 @ k1 v4 }; rtvb now,tvbnow,bttvb橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素www2.tvboxnow.com: S0 \9 K! R; N6 ]
u3 f( W- h) ^# v |
營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：公仔箱論壇' X- P: |4 u: X3 S
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
0 q8 i2 P* d$ E. _' j" B
1 A1 q$ I: F$ E0 h k; Swww2.tvboxnow.com
! H3 _0 Q9 h ]5 }& Ywww2.tvboxnow.com營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：9 w0 Q# t% x5 k7 w% p; X9 p$ u
類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。
" O3 |7 _' M: K. [, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 |! B9 S' ^# P3 Y+ ?% x
至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。www2.tvboxnow.com" p2 U; n/ y2 S$ ]. a
9 }* P" n3 q7 u+ h+ } 公仔箱論壇7 l$ e! G8 F4 S+ m
玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
$ x1 [9 E s, ?' r公仔箱論壇( c# P, ~: d5 R5 |+ X) p; Y7 R- ^8 B
玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。
8 o- R( n# K4 e8 ?0 iwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 A) t$ z& G8 ^, P
+ J% G4 I/ L+ i- ^ ^5 ^公仔箱論壇營養素3／花青素（Anthocyanins）：+ o; H! R1 _9 V9 B X/ Z; y
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。
! C9 L$ F V) ^* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* L4 e) ^; ]: L y/ O5 L$ C. @
另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
% b7 }: e1 ~2 k8 m; O公仔箱論壇
1 u2 G0 Y2 X. Y+ l1 l0 N營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：
1 F+ a+ A* E7 ctvb now,tvbnow,bttvbDHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- W* m# J. Z' c
3 B) Q2 x3 C5 B8 O* `. h護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補
% {2 }" {9 P" Etvb now,tvbnow,bttvb除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb; \& p# S j) H
公仔箱論壇' B1 P* v+ C% O9 }7 A1 |; M
 % p& U, l0 f. B3 Q- e
滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。3 C: T! o6 x3 {3 z% ]6 S& h/ @2 ~+ v
www2.tvboxnow.com+ g: ^) B$ u. L" S8 o% H2 W, `3 P
/ l$ N' |1 k- Z) n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮑魚粥www2.tvboxnow.com- I2 g6 `5 T" e. ^. k& \
材料：www2.tvboxnow.com( z: w8 M z/ ~, w3 n8 I
（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。公仔箱論壇& b3 H$ H1 Y% \( L: E7 T4 q: u
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
% p8 h/ H0 c& z8 ^: G
- C6 k6 T6 G. c, W& q, b公仔箱論壇作法：' y6 t, Q$ x( I) O! Y
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。6 I% v2 ? c7 m* N8 J
( i+ i0 `! L! t5 w( p
適用：
/ y0 [% S1 o) I5 V/ S氣血不足視力減退、容易健忘者。tvb now,tvbnow,bttvb4 T, {: [: b5 l# H5 i% B# W
# L I- U) f9 A3 a3 ]9 ktvb now,tvbnow,bttvb效果：公仔箱論壇* A" Y4 s( n8 J
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。www2.tvboxnow.com+ \% V5 ^# [' Q! b: T U
Y2 ~ ?4 N1 M2 y! g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a- }: x4 p( J* o0 G
 tvb now,tvbnow,bttvb2 y% v" d. Y0 C# P! {( ^) K: u+ P2 |
適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。
$ c; F/ l5 W& Z% B% ]) x# u' Awww2.tvboxnow.com+ ?6 |; m5 U9 r. N# n
★桑杞茶
$ w7 A4 N: i: M' A6 G, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 H; Q6 f6 e& m( q
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）; M' {# H5 G0 n+ c
www2.tvboxnow.com: ~; g$ x3 D2 i1 B: h/ M* w1 u
作法：
; B" G; q" Z0 y2 ftvb now,tvbnow,bttvb將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。公仔箱論壇/ B; \" R; m* b; g2 P
! h( d, K9 L2 _+ q; U. B( L7 |tvb now,tvbnow,bttvb適用：
9 Y3 e/ V4 j; N, ?2 @# k/ o/ Jwww2.tvboxnow.com眼睛熱，眼睛酸澀者。
) P4 l! y1 Q0 n. Q3 L+ i4 K6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 |% O& E9 c, ~9 C7 r
效果：
, K, c# T' h% \" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清肝通便，滋肝明目。
) ~0 G2 k' {( |- d C: V |
發表於 2015-10-13 02:23 PM
| 
