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材料2 r. M6 S, Y: N% V2 V
蔥.....2根
8 u8 I) |/ c& {- S$ M1 @www2.tvboxnow.com薑.....1塊
7 z: m& y( Q* n/ B6 D) A公仔箱論壇草果.....3粒公仔箱論壇( O! d5 }5 Y" g. p6 R& C
八角.....5粒
8 L9 }7 @) w* p$ q) y1 ~6 W* l花椒.....5公克
) ?( p! w1 {3 I+ G$ e桂皮.....50公克5 B+ _' [5 Z+ l
牛筋.....500公克
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J/ T& O% z& c) ^. ]調味料
' R" p$ e% p7 y$ b n( H公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
% h Q3 k/ x8 y9 ~糖.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com: v% u0 `. y6 {. X, L9 ?
紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m* Q B8 x5 _: d ]. ^
辣豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 |, R, \5 O4 @# x, C7 w8 _
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作法
. V: }# r. g) z! C! w' Z8 Z* {www2.tvboxnow.com1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。$ ~1 ]& c a' B i
. h0 I' t/ \; E8 ~0 b' {" U3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" t: ?3 ]$ u* T7 B
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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