【材料】（1公升）
" b `, ?8 P+ S, l9 P! i( dtvb now,tvbnow,bttvb白米150g f. }2 H" v1 L4 Q0 H% t( I9 S2 E
水約4杯4 }3 `" I7 Q- G, j5 q, f+ \
米麴200g公仔箱論壇/ @* i" }' y, n7 N+ ?
4 j+ q5 C6 P! B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) Z- k4 A" q. E" b P. d
【做法】
, B) _; s( R9 d- e% u% ?4 W5 }& wtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# R8 l/ y9 S$ R; h3 Z; g; _# ^
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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