, e( B! Z$ J; E6 C3 L9 }( \公仔箱論壇材料:
, X( }4 S: N8 \www2.tvboxnow.com急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
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* B' w* p* f& Q+ c9 j: Mwww2.tvboxnow.com調味:
% F0 Z* I" x% g$ R3 k2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙公仔箱論壇6 m& ?6 e" A, `+ ^7 L5 F
; s! p% v' y+ c5 V* h% z( x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k# e6 V+ K: stvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ l1 G7 V' D+ u7 L, W0 ptvb now,tvbnow,bttvb1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。www2.tvboxnow.com7 d) Q6 i5 n4 C/ d2 k$ {" W
/ D F- \4 G& K3 U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。
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/ t- `7 ^1 R. T% W3 `/ V y/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。
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4 u2 }/ Q+ i7 ^! j公仔箱論壇Tips: 公仔箱論壇8 x3 @" ]! N1 `# ?2 \* U$ `
烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。www2.tvboxnow.com3 t" a! Z) \8 S& w) h) [; J
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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