! T, S' p8 |- S7 G; lwww2.tvboxnow.com材料:
3 Z: L" J# t) J1 y蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量6 V1 r9 q5 a* U: u7 I9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb! z+ T( A" k; o; W8 n: S
& Z1 p6 `- g6 y3 |2 A0 C調味: www2.tvboxnow.com# v# F% s1 Z; g
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙4 _4 g% x2 s' b8 r5 b6 I
4 {$ n% p& A5 [, [( ^6 e5 R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 y* A7 t! Q% J; M& T. w, K
做法: 3 w7 b$ n0 B- O) B7 |; o% D/ Q9 d u! Y
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
1 Q6 v: }2 ?4 N" a- a$ c2 q. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g9 O" G& ], Y; w' V$ F; ewww2.tvboxnow.com2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。9 f; P% k. ?2 `
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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" k" A5 J+ G% g X( j公仔箱論壇4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。/ \& U" z+ A% T5 z
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 Y& a3 B( V$ K
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb9 @, H( O1 H5 I/ O5 I x
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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