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材料:
! X* B6 O7 x7 O$ J$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量公仔箱論壇1 T/ u( C" }- K; s
; \- v8 g: O9 w# K0 j公仔箱論壇* o' d. @! O" U6 {+ x2 k& r' P3 `
調味: tvb now,tvbnow,bttvb; D/ q: l2 s. L- ?4 ?
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量2 [) a; a; a2 Q. n) f3 I& }" h
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; ^ _6 M) Q8 c# U1 G& I. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 P E/ y6 d7 V; m9 l, C
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h; Y, q; v1 H/ o1 t) q; N
/ i5 ~7 Z( r% C1 b1 F' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ P& N( m( @1 Z, k' |6 m
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3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。* E5 d2 V" u; _6 H2 q
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4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i4 m B' @& e5 w
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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Tips: 0 H$ r6 J4 X. i* n" p, a; k- q4 Y/ I
海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。www2.tvboxnow.com8 U% @( z+ ]) Y$ h
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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