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5 l- ` M: v( P7 M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2-3人份量): d% q, z' r/ H1 `% s% Q
薑片.....5片www2.tvboxnow.com- R8 |) S+ @6 U# P; a, z7 c3 _$ k
蔥段.....少許
2 J4 [! [7 _- r# ^3 [$ `" ~沸水..... 6杯
% ~& s6 o" M- W& o7 N0 K娃娃菜.....2棵(切段)
. E, F2 ]7 w* a( Xtvb now,tvbnow,bttvb花蛤王/大蜆.....1斤
% b) S" V$ |. K7 h6 p1 Vtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚尾(約450克).....1條
0 O$ E; i1 {3 y* A) e西芹.....1條(撕去根，切段)www2.tvboxnow.com! C9 A* H& C7 x+ X# d: q
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調味料：6 t8 j! ^" q7 B$ S" g1 }( r4 q
鹽.....1/3茶匙
6 Z# ]4 k- O) y, ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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, d' L+ ~' ?( O; [4 ~& B# K4 L, y0 wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com0 K" C/ B; }6 K) N
做法www2.tvboxnow.com+ \) w1 D% ]: r: [5 b; n. |1 i% n- T
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
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2 e9 W y$ L, L. F公仔箱論壇2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。
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& K4 I4 c9 \ { ewww2.tvboxnow.com3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvb now,tvbnow,bttvb( Y* F" J' e% `+ G
4 p# [' q; L- w( a/ Q9 Y! `. v# Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。; p5 r! q. l1 _3 D
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。www2.tvboxnow.com8 r+ f9 I, D9 b% l! c- U% F
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花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇$ X$ t# O0 o! f* b# k0 M) R
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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