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材料公仔箱論壇; L9 N4 O" Y" L: R3 i
鹽.....適量www2.tvboxnow.com% G0 k' u/ e: F& n- u4 I0 {
蒜頭.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 j! q/ ?4 u" b8 Z8 A
黑椒.....適量公仔箱論壇" z0 ~8 W& x% i% U8 `7 C2 F
法國麵包.....1條
. u0 `. L# k- l牛肉高湯.....700cc
3 y: v4 d" W7 x公仔箱論壇番荽.....適量(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- m# s' g. q2 J0 H% q
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
" Y7 u5 @5 _# V5 c) Swww2.tvboxnow.com格耶爾芝士(le Gruyere).....80g& i% }; L# r, f5 c6 l" k/ x0 \
" n( J* _ F1 h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. s/ e: p( O: m2 W
做法
& o) G5 Z0 d" j) t5 g4 D' b3 p1.洋蔥去皮切絲。$ g2 W* |9 W& ?) c/ n
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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; k/ Q a# @2 W0 Q7 E2 g4 atvb now,tvbnow,bttvb3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。www2.tvboxnow.com9 T5 W2 ?' f( [( f, s
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。: c: S5 Y4 q2 S: R8 i
1 H6 ]& |! n; u' y xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。9 |' t! T4 s3 S- o1 K
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 J6 o* q, U2 u& V6 |
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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