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材料(4人用)www2.tvboxnow.com0 q9 ^, K- i' B; u- U5 t
橙.....1個
# n6 {9 M2 P6 v1 htvb now,tvbnow,bttvb百里香 1把www2.tvboxnow.com1 a* d8 }8 ^: @% Z `3 d; k0 O
雞腿.....4隻
7 `" R6 W i1 D u! ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒公仔箱論壇 n/ F4 d" v) p- \! j+ Z/ G4 u% u
茄膏.....1罐
1 v- B: ~7 \7 C7 ~3 Z公仔箱論壇海鹽.....適量( w9 B- T- A% Z/ \/ I3 X- p+ `
小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 B0 B, R$ v7 _
紅蔥頭.....5粒4 H( s7 y8 T. b: ~
清雞湯.....100ml
) d; U7 `2 R/ ?# x; ^公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙
% o V6 ?" r! l8 b$ t- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食脫水小米Couscous.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^) h& ]% P& {
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0 r( M1 p4 @+ P0 A3 i/ Z4 @: p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com6 z* b% e! g5 @
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
% Z" @+ a( F( N% ?4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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) I+ ?9 g8 x# c8 M) n, a2 n5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, ^) S' a I/ ?0 O
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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, I. Z. }9 S# b5 K" i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 _/ a4 Q, n4 }) T公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。, n8 r9 V9 [7 c0 E7 J; I& z( ~
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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