3 C. J8 Q+ K" w0 p( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)
5 y% Z* ~1 `# _公仔箱論壇牛油.....10gwww2.tvboxnow.com+ d7 V. j3 B' k, o% }
檸檬.....1個公仔箱論壇9 ~* P7 d" J% p/ [8 `% ?
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 _: M4 w7 ^! X8 b. H
海鹽.....適量www2.tvboxnow.com. A W% h( G: N6 }5 d8 E) ]
黑椒.....適量
# r6 r! v. V$ \+ Z" z3 k: Q I青蘋果.....1個/ L) ?& u! w" i% U% k& n& K9 e S) d
沙律菜.....1包
$ B" v' s+ {7 g4 x8 wwww2.tvboxnow.com刺身級帶子.....10粒0 L9 T$ e9 H$ L' R0 @/ F! R8 {$ S- ?4 l
初榨橄欖油.....1湯匙7 z- p( R1 l3 Q4 m' x1 S$ ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ Z* i1 |( R' p9 x: T
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。2 X3 w" Z# p* d
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2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。www2.tvboxnow.com. V" E. m T9 W$ X
9 z( O, G: [$ R) v3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。公仔箱論壇5 w$ j5 o5 R r6 B" W
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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貼士
9 b5 z1 R* u2 t$ n" o6 U煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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