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材料
! m/ m5 j! E( owww2.tvboxnow.com鹽....1/2茶匙
( _+ @" L) k# G8 j; B, x G2 J. v. g公仔箱論壇沙拉油....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 k) n8 @: q
蕃薯....200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M) f! U3 ?4 ~9 I/ }6 d% b8 X5 {& p
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麵糊： s' c! M e: f
水....80㏄www2.tvboxnow.com7 ~+ o' A& l, ] y! ^- o, e
中筋麵粉....40公克公仔箱論壇* g" [/ b% W6 b3 r
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作法
|, w8 @" ^1 F0 c2 [4 n9 m) Owww2.tvboxnow.com1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。% l7 a5 V* J# O$ C0 N
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。公仔箱論壇- L& x7 Z V. l1 N3 F' k
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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