【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
* @ y. g0 `( X3 s, a% pwww2.tvboxnow.com霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素Btvb now,tvbnow,bttvb% q! s; ]' E$ |( p
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。公仔箱論壇1 s1 S) M; ]6 G2 @
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
( n# X# `2 ^6 o3 ^6 i公仔箱論壇時令養生食材推薦
' C# H: x" c. ]) C% ~! L( `１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。公仔箱論壇& H4 l/ ^% S) T- @1 E1 M/ z
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。1 }0 M& E4 }3 B$ r- ]1 S
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
" t$ C2 k# D4 n7 K4 G( V" x8 j( y４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。www2.tvboxnow.com3 e- O& U3 {$ w1 K& T7 I8 A
時令推薦食譜& t* E4 \/ G: U) ?6 I# N: o) A
山藥排骨湯
8 r' }+ F9 I# Z! K材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
2 t( e6 M) k4 ]% M5 F! J R5 V作法：+ T. f/ F0 w+ G
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。www2.tvboxnow.com, A$ z& O' F. Q
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。www2.tvboxnow.com* E1 z' `. A9 L$ p: H. O. P+ e9 I
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
. i; d& s$ j6 ?, e香菇瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb9 z. _0 b0 K' j7 n, M+ N" |# |
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
7 T( l" c0 F( G( L: a5 ^$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
; c* |( [& C) g' r7 p１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。公仔箱論壇9 ?- w& U( o1 y/ s% V- M; D* |
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- G; K; ^- ]; C* p; {
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' G' P9 |" K* [
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
5 Q6 P8 B8 p( U2 u/ D霜降沉時機：10月23-24日
( W# {! S+ T5 d# \! g UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
) m6 o! h5 n0 P2 s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室
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, @4 a* k0 V6 {" P公仔箱論壇資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
( `- w2 W. V6 n, b+ N$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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