【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。www2.tvboxnow.com4 P' U% ~9 R) y8 B2 V k
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
, C# i( r" W3 o4 w0 _( t# w3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
5 Q1 k) ~ @# D. O. z( ^; C3 Lwww2.tvboxnow.com為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。tvb now,tvbnow,bttvb! t; f) i1 F/ x# x4 B/ {
時令養生食材推薦
' F# N% _% ]$ T+ G8 x0 V; [公仔箱論壇１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
5 O7 V, Z2 Q* P" }1 v* p, kwww2.tvboxnow.com２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。9 U8 _; ?/ w7 R( a
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。www2.tvboxnow.com5 R- R/ ]" g+ Y$ ]) G" N( y
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
: ]* ` X8 t* D# i$ F公仔箱論壇時令推薦食譜
; m R$ E# b. p* U& @$ utvb now,tvbnow,bttvb山藥排骨湯
' s- x# }9 t" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇/ g8 O9 ^ Z, @5 t$ R, w0 a d# i; e
作法：
6 Z; c- q/ @4 n+ w0 g; n( b6 Vwww2.tvboxnow.com１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
' M# |- W$ x5 ]/ C( A0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。: t+ X2 m' [9 R( @
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
7 N' t. Z O1 k9 Atvb now,tvbnow,bttvb香菇瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 Q. Y. u Q
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。/ \- H& Y) Z$ Z
作法：' W; d9 s" G R& |9 C% E
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
9 Z# u! ?' t: h7 j２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。# Q% B% D- D5 v$ b0 A
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
5 Z2 Y; ~* \2 F" i( ?公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】" ?7 {! f: q' S' f, I" E- r% D9 O
霜降沉時機：10月23-24日
" v6 T2 K( f' A* t t! c霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
5 k& Q4 E a- u' q% K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 律動資料提供／雲門教室tvb now,tvbnow,bttvb k3 U3 t4 L7 f0 O$ r
( x' z2 m9 M4 \2 z$ _% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章www2.tvboxnow.com# f! N6 }4 N9 ]
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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