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[中式食譜] 啤酒煮春雞

材料:
* r% t7 }7 o, r0 n( T美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% _3 f/ E; s; r% [& S; z" t

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, _# r* V5 f, @' A# c9 jwww2.tvboxnow.com調味:" Y- u5 {$ p( k9 t# E
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙3 i$ N7 j" O& D& r: R5 K
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9 L$ f9 I) g" e: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' R- Y# f$ w$ x* k$ ^! @www2.tvboxnow.com1.春雞解凍,把內外徹底洗淨,抹乾。
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出,雞身開半後切為四件。
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3.洋蔥去衣,切角,用少許油爆炒一會,至發出香味,取起。
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4.鍋中添少許油,加入雞件翻炒至金黃色。www2.tvboxnow.com5 y& j; ?2 s8 _& I" k! r* a
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5.慢慢注入純生啤酒,下洋蔥、香葉及調味公仔箱論壇+ f1 ~( |) _, N2 W+ J, ~
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6.轉小火,蓋上,煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘),即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& `' c- j* i2 Y& H2 f
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種,售價廉宜,用作烹調菜餚比較划算。
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