: o% ~9 s& f# c公仔箱論壇材料：(20隻分量)www2.tvboxnow.com% [, u1 P; J4 e6 M9 z
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
$ o. v9 W" u' C4 g7 qwww2.tvboxnow.com
2 A! l; q# t) S wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _* R0 g6 R7 G+ Y6 e' ^3 U做法：/ P1 U* P9 }! P( B% y* ~
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。5 Q1 n1 r; e& b0 q1 f/ e4 w( g0 [
l8 _& M! @+ D9 S9 m+ L公仔箱論壇2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
( \7 {3 j: f9 `+ htvb now,tvbnow,bttvb
8 t* V7 z6 g2 m6 {( C. y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。: |9 F( b) V) ~# h9 s8 e8 ]6 z9 _
5 \8 s) c. I, D- ]4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
& W/ x& u% h# V9 }公仔箱論壇
# S H$ J: D7 s; C9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。www2.tvboxnow.com/ E1 F$ v. T& }% K" L" X8 c8 ~ h
2 } Q3 O. s" ~: m: f9 ? }1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* ~9 g" _& v( L# j3 v0 I' V
Tips
& f, q) V Y, W! j4 [搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。公仔箱論壇( N; v% Q7 t1 k# T' N4 M u2 U4 \
4 ]" j" }2 l5 B! J) U; @ |
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 