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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 A/ |- \* E2 `+ s- Y
蔥段.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a! e4 y$ M1 B. J' g; t
薑片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 M4 B, f$ p, m, {! D" X: |
薑末.....20公克
# C1 b" f1 E8 P! Q3 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* `* h) p/ |9 x. d6 o
肥腸.....500公克
h8 V; N) f& W6 L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....300公克8 ^( {) ~) x! v; J+ I1 ~" Y5 Q+ f
. n, T$ I1 b) d1 ?( S調味料
3 V4 U; I2 B* D7 }& n公仔箱論壇A.
# z* p! v8 l8 ^( a8 m公仔箱論壇水.....400CC
1 Q8 U0 @2 V3 Z$ S& e公仔箱論壇八角.....4公克
" X: o/ s0 C2 g4 F) ftvb now,tvbnow,bttvb花椒.....4公克9 ~' m, T$ c( n) |2 V2 b6 R% B" q$ z
醬油.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb6 M! g$ @5 E5 n/ ]4 f% S
米酒.....3大匙www2.tvboxnow.com9 t( i& n+ M. E$ j2 {) Q
細糖.....5大匙
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2 s! }1 ]2 }+ @5 Y/ D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
7 P: T; \. t' E: n/ X9 ltvb now,tvbnow,bttvb水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ D! y7 G# E+ u3 m/ x
醬油.....3大匙
) u3 N, F/ O' H1 m公仔箱論壇細糖.....2大匙
. C* E5 ?( u; u0 d/ \紹興酒.....2大匙* ?) k9 s) p6 C$ R8 B
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作法
6 ~+ |: D9 L6 R( @8 B5 r: w6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。公仔箱論壇0 N+ r& h0 _0 l2 O
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 {, u0 Z# K$ }5 X
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。0 t" b2 H* w- W8 W- r: `" u
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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