9 c' ?# E+ s' X6 \公仔箱論壇
4 i8 I$ [2 U6 Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. R! r0 D/ ` H( Q: G2 t& [: |- a$ M
材料tvb now,tvbnow,bttvb, {# N6 Z& l, a& L6 l5 b
豬皮.....300公克
5 @- c+ R2 K$ t8 E V豬肉.....150公克
# k9 y* ^: W! ?; S公仔箱論壇沙拉筍.....80公克
( e' C; L+ F4 ]9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜條.....5公克
' P0 t7 l% x4 E( ]/ F- Z薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb" A. K" |8 ]. k: s1 @4 D7 O$ P
蒜仁.....15公克
% H& P& a& C2 R. u9 f8 j* ~白胡椒粒.....5公克公仔箱論壇* ?, s" b: o& W0 C# O$ l* V7 w' a# ^
水.....600㏄公仔箱論壇- }4 \' F' M$ D
蔥花.....適量
, L( `( I5 d( J$ i& R8 U" |# t+ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 F. d" @7 x# S1 w
' I6 q9 p- {% G1 I2 ?公仔箱論壇調味料
! i6 J7 V; }6 l8 G7 `* p% rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙公仔箱論壇, V. t4 n# v: x% X% H
素蠔油.....1小匙
* ^5 {' x+ g7 K+ w5 C+ Vwww2.tvboxnow.com冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I( v# R2 r; n& q
米酒.....1大匙5 j) Y0 u, {& p+ s
. ~5 T) y# x( z: @* Y9 @tvb now,tvbnow,bttvb* u5 ^" Y; M2 \! S& I
作法www2.tvboxnow.com% l$ X/ l, d3 ]* Q3 R& y
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
6 v" o8 D: I. z( h3 Y" S
, S2 U6 V& n! e. U( i8 c+ q" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。www2.tvboxnow.com4 |' {' ^ U! y: x9 I
: L5 E' [, B8 j9 c) S7 f# |* etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
8 N. u5 p: b( ]2 Y% u6 r- ?# k5 @; A/ e% b
4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
, I3 w! A) O& v# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ l5 B# R+ D6 L# h6 ~: a
) W5 _, e4 e% V# k' a6 twww2.tvboxnow.comTips
8 _+ U2 @% O- H7 K9 {公仔箱論壇在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。! g6 W2 p# U6 M% r
www2.tvboxnow.com0 L+ O$ }+ Q* ~9 J4 R+ C1 b
公仔箱論壇! [- G3 R% k" A
|
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 