材料: # @' W o+ u+ B
鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)& ]! l6 X+ H5 b7 O `
tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 J$ ~+ U2 a4 {* T
5 M, X' L5 U1 J4 E公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com) N! y c8 q) s S! p
芡汁(一)：
( |" ?- `6 o9 m1 I Y; mtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇+ U6 S- p7 f1 ~* O1 w( P
2 J0 Y! \' n2 V3 C* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, t# c* V3 h4 E, F4 G% ]
芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ t% T7 a2 {3 G9 |4 k8 ]
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
0 n& c* M3 \, i/ J/ T" g5 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 d D5 T4 J |6 g* V3 j0 f
, a2 c6 Y- _: M% v. s
做法: 8 u2 T# }# E) T( ?5 x4 R
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
' _5 Y/ B, O9 c0 E! m/ P
! E6 Z& t* L8 ]3 ?2 K2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。
0 y- w! F' D5 j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) [: S G9 g! q' h; f
3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。 |
發表於 2015-10-29 04:36 PM
| 