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材料
6 ~+ s. Z- s0 W* E魷魚.....1/2尾
# L, o$ V9 h1 ]3 y0 U% Z/ A" z: zwww2.tvboxnow.com薑.....10公克
1 G4 X6 P. S0 l$ T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10公克公仔箱論壇' v F. N7 Y$ G; V% x, N4 M
芹菜.....300公克
/ P/ _) D ]; Y( ^0 d4 N) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克& S8 ^0 i) y$ L2 l$ R8 h
- ?8 e6 \$ y7 B4 y2 n8 ~" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u7 ?3 `9 p% L! X' T% V公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, v! T' H u0 s
糖.....少許
# o6 K( u" u, {/ e) ]+ T6 g1 `. mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙www2.tvboxnow.com: _; U' \7 R4 J+ u7 i
鹽.....1/4小匙
: ~; A" }. k PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙
" u H! T3 r$ T) ]/ X" t白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' H' W% v! L, z3 A# v
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5 A3 @: j) r. | I0 c! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C5 C2 s- S& V* E- n
1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。www2.tvboxnow.com: B& F% [* E+ c2 O" X: C. V. ?, ^4 V
' i |" _* }4 f. x" l4 V- @) b公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 j) q: `4 R8 R/ ]
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Tips
M3 U) T5 g! v& M- Q公仔箱論壇許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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