每個城市都想出位，江蘇省揚州市為破健力士世界紀錄，製作4公噸「最大份揚州炒飯」，終因浪費食物而被取消資格。當把健力士變成打造政績工具，結果卻可能是打造國際笑話！+ [5 @) r( O! R2 q: s
港人常吃的著名菜式「揚州炒飯」，發源地究竟是哪裏，難以考究，但對於揚州來說，能把炒飯打造成當地的品牌標誌，就是宣傳的好機會。揚州近日正為此大有動作，只是最終炒作不成，反而炒「燶」？tvb now,tvbnow,bttvb, @. W p% ^8 ~' Q5 f7 c1 t y K
揚州的其中一個宣傳招數，就是刷新健力士世界紀錄。據報道指，當地旅遊局、商務局、世界中國烹飪聯合會等合作，上周五舉行一場炒出全世界最大份揚州炒飯的活動，重量達4,192公斤，單是材料成本估計要14萬元人民幣（約17萬港元），現場找來廚師、學生等數百人合力挑戰，場面壯觀。$ }7 a6 n. X+ y8 y% o c
最大份炒飯變垃圾 頓成笑話www2.tvboxnow.com* Z+ d* i, N% y1 p+ f4 t
但事情後續發展，卻是有人拍到在「壯舉」之後，大批工人用鐵鏟把炒飯運到垃圾車，然後運走，事後當局指，確有約150公斤的炒飯被運至養殖場處理。最大份炒飯變成最大堆垃圾，不單民眾譁然，健力士紀錄亦因其違反不得浪費食物的規定，裁定紀錄無效。公仔箱論壇) B4 \) U& z9 M" o1 \* ^' S$ U
甚至揚州的另一宣傳招數，同樣惹爭議，該市在上周突然制定「正宗」揚州炒飯的標準，表明揚州炒飯要用指定米種、雞蛋須用3至4隻，然後配料又指定要有海參、瑤柱、火腿、蝦仁等，才算得上正宗，當地食肆若違反標準或被除牌。結果亦被斥責，為何一碟炒飯如何煮成，要由揚州說了算？: B; I: H0 ]9 N' w2 c
揚州的城市營銷手法，確是反面教材，規定只能用一種方法製作食物，只予人「霸道」之感，且各地人各有口味，對菜式加以調整、改進，其實才是更有利把食物發揚光大之法，限定某種做法，反而不利把菜式名揚開去。
t1 |5 B+ U3 ktvb now,tvbnow,bttvb藉健力士拼政績 划算抑傷財？www2.tvboxnow.com& w' \& r8 x6 w
更甚是利用健力士世界紀錄的招數，城市要營銷，當然希望爭取更大版面、更多曝光，打破健力士世界紀錄，可引來國際傳媒報道、趁機帶動旅遊，政府也有面子。只是若為此而好大喜功，耗盡大量人力、物力，甚至花費巨款，變成只拼政績的工具，是划算之舉？還是勞民傷財之舉？
+ D) |! U) S$ u0 s: E$ ^2 z可是，有關例子還不少，例如在被譽為「奶牛之鄉」的黑龍江安達市，當地政府便曾砸過億元，在街上打造299座石牛雕塑、鋪設9,999塊牛圖案的路面磚等，以創造新的健力士紀錄。但當地養牛戶卻是面對着飼料不足、收入下降等問題，眼看政府沒出手相救，反而大幅投資在這些粉飾工程，大罵不已。
% G L6 {' A1 d/ j. Cwww2.tvboxnow.com又或在湖南的瀏陽市，為宣傳當地的鞭炮產業，07年便曾製作長達20.08公里鞭炮，燃放時間長逾一小時，打算申請成為最長鞭炮的健力士世界紀錄，但成本高昂，還造成環境污染、噪音等問題，亦惹來反感。
' F* h2 q1 S/ M' \備受矚目的健力士世界紀錄，其實本來就是一間商業公司，專門收集各地新奇的紀錄事迹，再輯錄成書出售，即《健力士世界紀錄大全》。為了擴展生意，該公司就會向希望創紀錄的機構，提供諮詢意見、認證等服務，從中收取費用賺錢。tvb now,tvbnow,bttvb& [. O# z: p( O+ Y/ L2 |
有利可圖之下，該公司不單在北京設大中華區總部，更落力開拓市場，內地的地方政府、企業等爭相挑戰健力士世界紀錄。據《瞭望東方周刊》報道，單在2013年，中國獲健力士官方認可的紀錄數目，就遠超過美國、日本，更是增長最快的國家。可是，亦出現大量被斥無厘頭、只為宣傳的紀錄，例如是逾千人一起敷面膜、約6,000人一齊塗唇膏等。www2.tvboxnow.com- ^8 {7 M8 D2 A+ _1 k O
不顧本地人利益 恐適得其反' _$ Q9 r$ L, \2 [
當打入健力士紀錄，變成「形象工程」，又怎會有意思？不少評論亦指，這種對健力士紀錄的崇拜，無疑是急功近利的行為，為此耗盡人力物力的不良風氣，必須叫停。公仔箱論壇* f( Y' B! l3 L
不顧民情的宣傳法，總有反效果，事實上，城市要行銷，不同地方都各出奇謀，例如有城市找來小說家以該地為主題寫作、吸引國際電影商到當地取景等。無論是甚麼宣傳術，就應以本地人的利益為最大依歸，才能接地氣、可以持續地發展，勝過只求「整色整水」，最後弄至適得其反吧！ |
發表於 2015-10-30 07:28 AM
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