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[中式食譜] 奶油鱈魚


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材料tvb now,tvbnow,bttvb- g5 b) }% H+ G, c9 t! G
鱈魚.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- |0 k" Z4 u0 L! `
雞蛋.....1顆
2 ^6 R9 O0 d/ W; y' N2 t/ v公仔箱論壇奶油.....2大匙; z) N& j8 O. V/ k) w) D
高筋麵粉.....50公克* K9 m+ O3 R' }5 d5 e- K; B
www2.tvboxnow.com/ w5 a! S" i; u* V8 L. c& g

( t- N0 e& N  I) o8 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb% o' l/ \1 f& W% P3 X
鹽.....1小匙公仔箱論壇! a, l+ ?! V  p1 o$ |# Y/ u+ q
蔥段.....2枝
( A# d( A, g% H4 w" p$ ~薑片.....8片
1 H- O9 H$ A3 V( O7 Owww2.tvboxnow.com米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: m- ^8 u1 w7 j
黑胡椒.....1大匙
6 |+ }% @" h4 F  s, X2 q0 q: B雞精粉.....1小匙" T5 Z' B+ ~$ o2 W4 O

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1 ~3 Q; P, {" P0 b- ~) p公仔箱論壇1.將所有的醃料拌勻;雞蛋打散備用。www2.tvboxnow.com, ?: A0 f# C2 Q! m6 v

9 x6 c( A8 T& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
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3.取出作法2醃過的鱈魚,依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 O4 J3 M: [. r
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4.取平底鍋,大火融化奶油後,改中火放入作法3的鱈魚,煎至2面呈金黃色,且熟透即可。
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