材料: q* c1 s# {+ W, r: Q! m; e0 u! L0 O
糖粉.....45g9 ? y; X. D3 ]3 H4 `8 K) R2 a' e
牛油.....75g' [. v% D+ ^+ h7 [" D: Q
奶粉.....18g
4 z7 x5 F' [' [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....15g
3 n, ~! s2 T; ^9 ~吉士粉.....12g
; r; p( _- B0 ]* l公仔箱論壇低筋麵粉.....114gwww2.tvboxnow.com- x: Y- L1 f) d/ M
, [' ]! l+ g+ y7 X. p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p8 u3 U/ \3 K芝士餡
! @8 g/ @2 t8 E' {8 e# k# ^3 S8 i牛油.....32g
( X. j; o! z6 q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....38g
0 C0 X4 |; ~" R" B E7 Z+ O公仔箱論壇粟粉.....13g
! g7 Z1 t; D% a9 m- r- o. q雞蛋.....1隻
9 v E8 f9 L3 b. s# Bwww2.tvboxnow.com鮮奶.....250g
0 ]( |! Y* y4 I+ k- Mtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....1片
* | `1 |0 |: c& g# utvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....66g; f( T+ K, z: J- x* U0 J
公仔箱論壇8 A. P4 [/ F# g5 z8 D" ?
3 O/ Q$ f+ Y/ U# N公仔箱論壇做法
1 E/ ^' q" i+ g+ G: F$ n1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀$ J1 r9 |1 n/ ~/ W6 M
公仔箱論壇7 B: _, |" e/ e$ Q' o& P
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用% t( ]/ b j7 s! b; {/ c
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化公仔箱論壇1 W6 B n) u% y; R. P& Y6 X% Y4 e
: F; g9 U ^" B! n$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。9 _% |2 X' P6 r2 K" Z
; J6 h6 q% g1 [5 L5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb6 a' P: |5 N; y
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貼士
9 \% j( ] [6 _" b o: _+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
6 u) C( [' A, g公仔箱論壇
8 o; P, L+ m! Z3 Q9 [+ w2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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