+ k$ w6 ?& [. S9 m, E* r材料(1人分量)：
6 h3 F, v" t/ _5 E3 d5 l* ]www2.tvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y3 \, M2 ~/ u& x. x5 T
和牛.....200g公仔箱論壇* q; H( q+ N4 D# {. A8 `: q; E! v/ C5 s
黑椒.....少許www2.tvboxnow.com! A8 t3 v `5 v: q1 y% _
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- {; W, D$ p6 G0 e4 W' gwww2.tvboxnow.com他他汁：
7 w6 z6 M, e* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 90ml1 S( A1 I( Q# {! r
清酒.....少許
' b0 Q ~* ]6 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100ml
$ |6 }/ d) Z c* @: p0 U. }5 ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb日式酸柚子汁.....90ml
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" E8 @0 \# ^4 ]& x _公仔箱論壇做法
3 h) n( K# {) Swww2.tvboxnow.com1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬4 U( |& L) x4 P! v7 W. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 |2 ?! Z. }
2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 z% A+ S& M1 u( P0 S {1 J
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒www2.tvboxnow.com7 L- C! k, K' d
+ h4 g- E3 k) Q0 \* n, R/ ?公仔箱論壇5.反轉再煎約30 - 40秒www2.tvboxnow.com W( H5 F8 V! u
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚公仔箱論壇: d0 ^5 v n1 E& m
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。- ~/ a, t" X S8 v1 o
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2.可伴生洋蔥絲同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 A" H, a; Q3 q# p6 q
( ~4 l* A- G; m) o3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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