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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb5 e' k5 E' O# P
鱈場蟹腳.....3-4隻) T6 q+ V3 J. G$ U
日本本菇.....1小包
, B) A% v% Y* V& Y3 U5 M公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）
6 e8 p( E" u! Rtvb now,tvbnow,bttvb珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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2 I- _" U# B9 q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯材料公仔箱論壇# u W( s- b/ }* Q$ E4 r
味醂.....1.5湯匙& N1 O* o+ a5 }$ m* z4 Z8 y6 G
鰹魚汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* B5 o3 C* {0 }2 Z, A/ F7 K
日本豉油.....1.5湯匙( u4 q) n/ E# x Q: f3 _9 Z
日式料理酒.....1.5湯匙
% K+ Q) K; ~" X- G+ I! xwww2.tvboxnow.com水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇) z, I: ~/ _1 J2 l
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做法- T+ ]- X3 V/ E/ S6 G; m) i
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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! x, }0 s4 O) W+ |) A* g" i9 k2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
5 C' q7 Z6 X+ n6 J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V' n {$ W* F, u5 h3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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# N ]+ X; d9 Y8 W- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。tvb now,tvbnow,bttvb; _& j$ K# J( z* I5 i9 D6 q- F
" v0 z3 q- t/ [- N! f, B& M U' w9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。公仔箱論壇3 _/ j% }6 J. v6 v$ d. M
1 c3 ^& C. F" c% w- ]7 y) K7 j' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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