公仔箱論壇6 `+ {2 s, M7 H8 T+ r: H
材料：(8-10人用) `+ ~% ^5 v2 i' V) y, Z
旺菜.....1斤* \! U5 F% w: A3 g7 K
枝竹.....4兩# P; F3 ]6 L# y6 X% N
南乳.....2磚7 _8 E$ P0 ^0 z6 h$ f, ~2 B% f( j; C
菜油.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. z! J6 L; V! e$ [$ o/ D5 ~
銀杏.....1兩半' Z. A4 |+ ~' A7 ~2 l& T
砂糖.....2茶匙
# u& u* c% s0 [% |) Ntvb now,tvbnow,bttvb清水.....1飯碗
/ X6 f9 O; F0 Z% b- {公仔箱論壇豆腐卜.....12粒5 o- m6 ?( B& D5 H* b
冬菇粉.....半茶匙2 S6 o2 J4 p! j8 S) D/ ^ T
紅棗.....1兩(去核)! t7 V0 X9 a) n/ d" j! I
雲耳.....1兩(已浸軟)
- V7 L C7 y& v1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)6 V% w1 t3 j5 }' {$ z' M9 F
冬菇.....4兩(已浸軟)
% y) ]. k8 W# _( k# d9 @/ h6 f髮菜.....少許(已浸軟)
, b' }; ^% z7 R! J, ?5 }雪耳.....少許(已浸軟)
9 ~) c0 K, p4 e4 X$ ] N1 a! Kwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔.....12片(切片)www2.tvboxnow.com0 [) X1 ^/ U& H6 N D
金針.....1兩半(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb+ x( Q/ |6 R8 N0 a
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做法：
! R- ^8 V1 f# h- A1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; N. u. P. Q) ^ H
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ J! X; n* O; g" J U- c4 G
9 L* O4 H* y# v$ K公仔箱論壇3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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( I4 }5 }# F" Q8 f B* n公仔箱論壇4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。% N5 V( w4 C3 N( q6 h6 G- D* g
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。公仔箱論壇 |, A+ T. Z* D
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb4 N/ T# g: }- E! T
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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