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[中式食譜] 干貝田雞粥

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" o7 V  b5 N8 O, x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
0 W; X% V- U& m5 N5 K0 W) mtvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯
7 G/ x  ?3 k5 G2 t; \3 _白飯.....3杯
5 R9 ?! k; c) f- X薑絲.....少許
1 S( t/ S  [2 Q/ A! N" b# v2 f9 l% a公仔箱論壇乾干貝.....1兩www2.tvboxnow.com0 w/ `- l1 h& y" T- L+ Q
田雞肉.....8兩
3 k% Z1 p9 O7 A5 L: C- {, g& y$ W太白粉.....少許www2.tvboxnow.com8 ]3 N  r& f3 w$ [1 c
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( q2 R  Z+ q( v0 l/ A5 K, v) kwww2.tvboxnow.com調味料% ?% T5 I4 R$ S; U
鹽.....少許
/ g$ j2 _2 u5 G( O7 G/ x9 _雞粉.....少許
: q& V) {4 C) {- W1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
. T" A! T2 S# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 D  |' f3 [' }$ }1 w" R
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作法
8 n) H/ e$ ?9 S9 {0 }- l# ?9 v1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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0 e- T6 _+ i- K3 Z公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) l2 S4 I' m' q

4 j" R, P, d* ~3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。www2.tvboxnow.com6 E/ |6 q4 N9 l# f- w2 A

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若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" T8 }& ~# }
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