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材料- h( ^+ d9 L( d6 p
水.....150㏄
9 a0 V* ]+ ~# K9 h/ V7 M公仔箱論壇雞腿.....1隻
9 F7 u S, S+ b- u( `4 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4個7 w @' g* ?( u& g6 u
馬鈴薯.....1個www2.tvboxnow.com6 c8 o0 V! K, f5 ?
蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# r" _4 n( o$ h! \! l# q& v, Q$ x
椰漿粉.....1大匙: q# z4 j7 t, ^# @/ ?
沙拉油.....2大匙
+ [6 l2 p: O# {% T. [' \/ [www2.tvboxnow.com香米白飯.....1碗, v5 L6 A2 ] N! l" Y! ?
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P* j$ ]5 c) u) J6 j8 S調味料tvb now,tvbnow,bttvb) M z8 R( t; k- P
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _# t* ]* R/ P/ {+ x- q- h* i
咖哩粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h( I- Y; `" q9 C4 y4 b
細砂糖.....1/2茶匙
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, h5 Y. E1 i# K8 a% Lwww2.tvboxnow.com
, e& A7 a+ {$ S公仔箱論壇作法
) Y* C8 i# `) c' M. ftvb now,tvbnow,bttvb1. 土雞腿剁小塊，汆燙去血水後洗淨；馬鈴薯去皮切滾刀塊，汆燙至筷子能插入即可；洋蔥去皮切片，備用。www2.tvboxnow.com% w3 S$ ~; _; ~* V
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2. 熱鍋，倒入沙拉油，加入蒜末以小火炒香，再加入南洋肉類咖哩粉略炒，加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
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0 ~ l) h; L5 ]! v$ @# O* _tvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味，以小火煮至湯汁略收乾，最後加入作法1的洋蔥片拌勻，續煮至軟起鍋，食用時佐以香米白飯即可。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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