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材料
, a- Q6 [/ q# R7 [公仔箱論壇薑.....2片3 |- M# T8 w% u# }2 {5 n; D' P: |
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 U8 ]9 l; n7 G6 Y
蛋白.....1隻7 G) K# t! a K! ?
水.....3/4罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! x- x8 t3 u4 C+ L
油...../2湯匙1 @. m8 }8 B+ V. T9 g+ f( @, S
蟹籽.....1湯匙www2.tvboxnow.com# n1 B8 I5 w F {' z$ j
蒜蓉.....1茶匙www2.tvboxnow.com& r! C* z3 j4 A. k0 Z
黑椒碎.....適量www2.tvboxnow.com+ x: h2 K* ?/ K( c+ `
雞蓉粟米湯.....1罐, Q6 q; x& Y( _) w# i7 f# K- i+ j; Q
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗www2.tvboxnow.com/ C3 v# d' z* n# x
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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做法
) @( O/ J8 a v! D+ L. Z) ^1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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