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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼

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材料
: K0 d( K5 J7 I" E1 C. ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....12隻
! K& S) s4 S* @! @: Z香芋.....600G
5 E' ?7 U  z0 N; b& y& j: L$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙
: k4 x* v* U# g& s; P" Dtvb now,tvbnow,bttvb火腿蘑菇湯.....1罐
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/ V2 n' G9 I4 {8 e& X) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 P: J. x7 F# X/ s, i! g
醃料:; E: W% I5 K0 X. h. g: r6 G
糖.....1茶匙
2 o/ m5 M, `  g! q% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....少許公仔箱論壇, V" p  C' _, I  M/ o: u
老抽.....1湯匙
! x; {# j7 h, D( m生抽.....1湯匙
9 R3 L# `/ y  o. [6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙
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做法% I. {" }5 l4 J8 K, H
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。www2.tvboxnow.com9 j2 M3 U7 r7 Z/ \. U

3 g2 L  J4 q+ P! Ywww2.tvboxnow.com2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 o) O+ n3 i) r
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3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。公仔箱論壇/ P1 q9 f& I& H2 q

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小貼士:
/ m  r2 f' Q* i6 n4 P1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。2 V  r- }$ i; k  _0 z7 `" \

- [# P  O$ U2 U# Q* Y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb) L& V& G" I! h) `
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。
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