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[千奇百怪] 實測餅乾內86%都是空氣 業者:保護運送過程不破碎


▲藝術家透過實測,發現餅乾包裝內空氣含量為86%。


一名英國藝術家亨利‧哈格里斯買了大包裝的零食,一打開卻發現餅乾本身少得可憐,「竟然有86%都是空氣」讓他覺得被坑了;被惹毛了的他把好幾家零食都打開來實測,更發現大多數的餅乾包裝內8成以上都是空氣。

事實上,餅乾內的氣體不是一般的空氣,而是氮氣,國外業者對此表示,是為了避免餅乾在包裝內氧化,也能確保餅乾在運送的過程中,不會被壓碎。不過,亨利透過實驗提出不同看法,認為「包裝裡面空氣比例越高的,餅乾破碎的比例也越高!反而真空包裝更能有效保護餅乾。」


▲品客的空氣含量是66%。

為了研究這種空氣比餅乾多太多的情況,亨利透過水和抽真空器測量,把知名品牌的氮氣比例都測了一遍,其中英國零食品牌Cape Code有87%的氮氣,在台灣銷售量很高的多力多滋和樂事,也有86%是空氣,消費者實際上能吃到零食低於15%,台灣網友也曾以「哪包餅乾打開包裝後空氣最少?」為題討論,可見消費者對餅乾容量也很有感。

「我認為買『品客』是最划算的,因為至少它是罐裝。」亨利的實驗結果顯示,小罐裝的品客裡的空氣有66%,消費者還有34%的洋芋片可吃。最後,他從環保角度指出,如果一包餅乾有86%以上都是氮氣,反而增加運送過程的環境負擔,想想看,多力多滋的100台運送車中,有86台根本就不該上路,這造成多少不必要的二氧化碳汙染?」


不過這樣的實驗也讓網友直言,餅乾的容量都明確標示在包裝上,不應該從包裝袋的大小來判別值不值得購買,「否則被壓碎的話,誰會願意吃一堆馬鈴薯的粉?」
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