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+ J" ~5 B* @0 r. Z; l$ X* nwww2.tvboxnow.com材料
8 j6 m. Z5 m& v4 N% N5 [www2.tvboxnow.com鹽.....80公克4 ]% U& I! `* Q8 R. R6 K$ J3 g
芥菜.....850公克' m6 ~% g; O: X5 w+ T: u
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4 e$ u! P2 M) I/ R7 j$ s作法www2.tvboxnow.com* D" f8 l" u0 j" h' E
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。9 F) {" M3 r$ K* ?# G& f ~
" Q7 r* I: S5 p1 K% Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。6 s" ~' w* n5 t! \, n
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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