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食材www2.tvboxnow.com: }$ ?- G: R+ D* \
洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb6 B b6 a% r" ~; I# h8 {. |
去骨鴨腿.....800g
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醃料
3 l# _1 ]% C8 j; g; Y: w! y% _ j海鹽.....適量
. D5 M& T, H0 c9 A) H/ {tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
) i+ A1 Y$ ~3 ?4 ?, ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量
- Z. A8 [9 O/ J3 K白胡椒.....適量公仔箱論壇) r6 T+ y& l7 A
柳橙汁.....30ml
|3 Z7 j! f! o7 G M洋蔥碎.....半顆' V* ^& M) q, W$ |% O1 }, o, P
檸檬汁.....10ml
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作法：
" z+ O& f3 K8 d" w- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。5 i0 K/ ? s, K* T5 t% m) ]; ^
& F P/ Z( y% s3 g8 n! Pwww2.tvboxnow.com2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 f' Q2 |! B/ M+ h8 k: g4 U
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 M5 e& s5 |6 Q4 @4 M" R5 f$ O" n
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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