花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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7 g9 n9 n% C$ x) I8 | X' ~9 Hwww2.tvboxnow.com好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。) [; p- p; c0 |
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。0 g6 ?. H0 P/ n6 t
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4 v# B/ W$ v4 W老三陽
, c& G$ m8 Z3 j# y& M* b: _. b公仔箱論壇地址：銅鑼灣利園山道
* i! e8 @4 E) K1 d! `, h營業時間：星期一至日9:30am-11:30pmwww2.tvboxnow.com8 e8 i N9 u% c9 l6 w
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福元湯圓
5 S6 ~7 S' P$ s地址：北角炮台山福元街利都樓
, i' I: R6 p2 x( E7 g" R" a" `0 f* }營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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