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材料4 u3 v0 @2 _) u# H
脢頭肉.....8兩
* q( `& E! h& L1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜.....3兩公仔箱論壇 I' o O- x$ o
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% P' b/ i6 O0 x S' f5 @公仔箱論壇調味材料
$ B" Y4 U/ E, C" M) [tvb now,tvbnow,bttvb水.....2湯匙www2.tvboxnow.com, I& x! h7 }$ Q( u: E4 a! C% n- {
雞蛋.....半隻
' g) \. w( M3 \2 [' g. b |tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5 B) r* e+ K8 a, G; [9 B. `
糖.....1/2茶匙
2 K9 L7 c0 x1 @$ q$ `3 pwww2.tvboxnow.com生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 L5 H* ~' ?; ~
熟油.....1茶匙8 a9 |" k! d9 W- h; M
生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i6 i: x9 @9 k1 y5 \2 ?4 ?. h
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做法：8 M7 N! o6 ]1 U) F) w
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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* {8 v1 t6 o8 I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。 }- }3 k R R4 m4 p* x( C
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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! G/ C, y+ R6 G3 L3 K0 n0 A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸8分鐘即成。
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。www2.tvboxnow.com* t6 E C: B1 d" y5 U/ h+ J
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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