今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' Y t- y8 {* V
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇* U& c$ [2 m* }& M/ }, s
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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$ h; L' n6 T k6 L公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。$ d g1 E/ I2 I0 U6 _$ s7 V! r0 m
- E* B [+ `+ t2 u, M! ^4 Q* [' \至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。/ k- @/ J( f: l' `8 _
3 D- \3 G4 N; d3 w E& V公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。7 q- P; _1 I2 Z. T8 w, _, U3 X
% t+ j1 w4 O. \" \$ G owww2.tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5 J+ L$ A8 u* G0 U+ F
窩蛋牛肉飯$65
1 b: j4 w4 F( G" b! P2 k" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇5 ^- V8 b0 r# s7 X
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 @: |+ a' e# J9 p) Q# i3 I
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永合成馳名煲仔飯
% h k- w# `, T3 otvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西4 q5 H9 b- N; j: R1 ~4 r: \+ {; O
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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