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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
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- o* b4 h: z5 g# f8 c4 _! pwww2.tvboxnow.com材料:. |4 F5 ~$ z$ q5 Z2 E. L( W
雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~  t! P. O- f+ G2 V
水.....4湯匙www2.tvboxnow.com0 S1 J# z' k" A. `
牛油.....50克
/ c. f6 g  h6 ^鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% c- b6 U. ?* D( j7 r: R4 u8 Z
牛奶.....4湯匙
0 N$ A5 D+ I8 F# Y* t5 i9 nwww2.tvboxnow.com白砂糖.....1湯匙
5 R) t  q5 D; I; D$ x) Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" B* F/ C# ?6 c6 ~: f
Chipped Cream.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 d& F3 \; L+ c% y# k

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0 M! Z/ n6 h! e3 D' h$ P2 ?! k* otvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ y( q: f8 l; O2 t1. 放牛奶及水入煲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 ]  b6 T0 J+ ?& c
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2. 下牛油拌勻,煮熱。公仔箱論壇+ N" Q- x9 g4 @/ H

9 ]1 H' f2 l; g. }3. 下砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* D, U. j9 }* s0 n& f2 I
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 D( q0 h0 B$ H1 k/ B1 U" v
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; |& Y* F& o
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8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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+ g5 G- m7 U2 b- B% ]2 v/ utvb now,tvbnow,bttvb9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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