今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。# c& `. B3 T+ _1 L" q/ |
$ B$ @$ P3 j o5 Z: Y; a( D4 H5 xtvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。5 H* G p3 R3 `4 g2 F# ^
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# X# ?2 g$ g4 M3 J
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb( Z) b6 g, `: a& n* [
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。www2.tvboxnow.com8 Z& w1 ~" E2 J
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）公仔箱論壇' H1 u! W/ u1 G# G
窩蛋牛肉飯$65' r+ ~8 i# k/ v9 R; t2 C( ~
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 s# W1 p! t- i) y
鹹檸檬雪碧$26
9 r; e1 N' H; C5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
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8 F. c/ x& E5 t永合成馳名煲仔飯
% K' B8 _) _" E q# W# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港西環德輔道西
- ~: a" ^& h! q* {5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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