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薑末.....20公克2 d5 b* s- ?. r/ ^7 i
油條.....80公克
|# p& s- L' n2 i) F$ y4 {+ s" x中華豆腐.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 q3 L! l0 _" D- h" y }
竹筍末.....40公克- `+ k3 K* O H9 Q Q
芹菜末.....30公克www2.tvboxnow.com/ D9 j3 a, h. i% Q5 c1 F; g. g1 r
荸薺末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 n& y0 b! g& R2 F4 y4 H: r
西生菜.....300公克www2.tvboxnow.com2 u3 _6 B# i" t+ K) \6 a6 R
香菇末.....20公克
P$ ?+ {8 L! U% |- Z! n6 m紅蘿蔔末.....20公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) A0 ~2 s F: V) J! J
鹽.....1大匙7 S6 z* o$ ~8 k1 @. k
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 r! h. |8 V+ I+ m* A r
砂糖.....1小匙
: I- m1 u( @( i. d0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. K9 y! {1 ^9 R; ?- a7 F4 m
太白粉水.....2大匙
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. s, d' _1 v7 R+ y% ^, y6 y' r- r作法
2 B8 Y3 ?- r% O$ O( m1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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! ]6 M1 S, J. E; _, O2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。 ?9 W/ W* c# u7 l+ z8 W; y; ^
) r2 `! g Z: N# owww2.tvboxnow.com3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。7 Y' N( F+ X- d/ f7 d3 G; t
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb# K8 u; J- U3 ?# G- y4 D. V
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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