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材料
b+ c. V/ |- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支
7 ?' q* c# h) r公仔箱論壇薑.....15公克
# B, S4 M1 ?1 {9 W6 Z3 h6 m/ r% B公仔箱論壇紅辣椒.....1支
4 d$ L5 a. c3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翅.....3隻www2.tvboxnow.com6 E ]1 v, P! o8 J4 L% a
白果.....150公克www2.tvboxnow.com! y) z, k, M3 a- E: j/ r
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6 `6 z, k5 d; b+ Z5 C& [www2.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇: [) {8 _) L3 A+ {7 Q1 P+ _" T, ^1 }% A
高湯.....2杯
$ }5 ~1 C# p: N ^www2.tvboxnow.com蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, E' K! r _& b
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 T5 U. ~- _7 O2 F/ m$ ~
醬油膏.....1大匙, E$ X0 q- k) q/ J) e+ C
白砂糖.....1大匙
+ W9 [; w' |; d1 [/ n% L G公仔箱論壇黑醋.....1/4大匙
# \7 d2 w* J' J+ K& vtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙
; C& \ B: A3 S- k3 F香菇精.....1/4小匙
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醃料公仔箱論壇* N% Z8 ^2 S# e1 E0 P0 r4 i
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇4 D6 ~9 o6 _; r) T( Z# x6 H: @
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/ g% }5 E" }5 I, d作法
- q2 Z b O$ I* Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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' u% r5 o$ }. U- t6 |( d4 A' e T3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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