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材料公仔箱論壇* \) A7 b, a' x8 R" y: u2 ?
炸油.....適量! I$ {1 {- V& k( m E2 ~
牛油.....1湯匙
( V- E1 t. b ^1 {+ V6 K' i# N雞蛋.....1隻(拂勻)
7 L- P, f* O# Z日式麵包糠.....適量
7 i$ F3 J! |' d公仔箱論壇麵粉.....適量(撲粉用)
8 U- u+ H2 }( M: U8 n- m' h2 m有骨豬扒.....1件(約重160克)公仔箱論壇& k$ f" ~* ^! {# H4 M7 }
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- `- A) }7 W5 l" ?/ J' T* N2 G凱撒沙律：! N; }: d* z' K2 d! P
蒜頭.....1粒
. E. a" s' C6 W7 Q蛋黃醬.....100毫升www2.tvboxnow.com- q! N) @8 f; A4 e
檸檬汁.....1~2湯匙
0 h$ d, p% p- O8 B公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條www2.tvboxnow.com$ n7 C9 Y4 I* b
帕爾馬芝士碎.....3湯匙
4 z1 ~/ z+ E/ u4 p& d, f羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)www2.tvboxnow.com+ L0 T, Q. { }$ Z4 c+ b, }$ h5 v+ e
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)tvb now,tvbnow,bttvb% M+ M) }; D9 r. t, x" K. z
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# X. j/ T/ }. z4 q/ x# N; y. l5 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com4 {$ ^3 B: X. X
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。
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2 p6 Y* T+ Y9 l) ~. Htvb now,tvbnow,bttvb2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。* g) W1 f$ o. w8 Z3 W
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 s% o) v& C: g9 e
4 _$ E! r% `& }: l" `- i- etvb now,tvbnow,bttvb5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。
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- B1 X+ ^, @: g; D! `tvb now,tvbnow,bttvb6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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