昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
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* _6 E! J* H! [' ~約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。www2.tvboxnow.com, l% W* ?7 y4 ?
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配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。
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推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
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0 q* n6 ]1 [& O t* n4 c$ f) m! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚
9 z, d6 V0 s8 X" I, ^. C2 E1 h1 gtvb now,tvbnow,bttvb地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
. X2 d( B% {& S' S; S' Zwww2.tvboxnow.com營業時間: 6:30pm-10pm公仔箱論壇4 I7 t. w+ f/ B8 r; d; ?" c
平均消費: $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 q! l% r! J( K/ p+ A; _: }( |4 @
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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