- F) M1 z; U1 {( s公仔箱論壇材料公仔箱論壇" t" c) ?& h- A0 i/ S; x
竹籤.....5枝
, I: v2 E# M0 j' gwww2.tvboxnow.com水.....100毫升1 P' k3 e1 Y9 `3 F
牛仔肉.....300克www2.tvboxnow.com, R4 o+ G& [1 ?. y! ?" F- u
蕃茄濃湯.....1罐
0 K x! [+ R3 h7 z- }www2.tvboxnow.com車厘番茄.....2-3粒
# z" ^( K6 N5 O8 L* o0 n, t紅辣椒粉.....1/2茶匙
, W% O; w: Q: y- _: F. R9 o1 [青椒(切粗塊).....1/2個www2.tvboxnow.com/ Q0 ?% O0 G/ N6 Q( @# Y3 W
洋蔥(切粗塊).....1/2個
/ |5 D/ i# x! r; i5 i0 Ytvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片# t' o% h1 v9 I3 q v. a
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; ] d; ^. o: a0 Ewww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* Q V+ l4 U3 q2 c
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。公仔箱論壇: x7 `7 c' W2 w$ E/ J6 q+ O
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。www2.tvboxnow.com: ?' A% X$ @& r7 {
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H# E' J3 L4 ~: y5 U
公仔箱論壇& \% T2 O; P0 z/ E5 e. {0 C1 a& x
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。www2.tvboxnow.com' A1 j; [8 x- }! _: }
& J$ m8 k2 s5 s. x4 @www2.tvboxnow.com5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。% K z3 X$ {! P) X
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( l3 D5 z" U* f* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
+ F+ P- u* N- D1 X0 y$ o梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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