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% y# \- S. e1 X+ C0 g1 F' Awww2.tvboxnow.com都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。
7 l7 }6 Y6 V8 E4 D5 ~1 z7 S+ a! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 V) M6 |8 w6 c- v
蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。2 k5 P* P* L6 d, e
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但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。www2.tvboxnow.com/ r; S* V6 i0 r# H- [9 J6 `" u
1 U! {' n, g, H. q q- w* V# j X很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。tvb now,tvbnow,bttvb6 W& R8 F- h0 I' o/ G+ \3 M
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Sidrería Petritegi
8 R! ?0 ~6 u% J0 U$ Etvb now,tvbnow,bttvb地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country8 v! V4 _1 [, ]& M& ?, S
營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pmtvb now,tvbnow,bttvb& k1 }, Q7 f9 f: Q& v3 Q
平均消費：套餐$250 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. ^' I' a. ^
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發表於 2015-12-10 04:36 AM
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