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食材
3 X: D( ^3 C& e& z0 g; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....4杯
+ a! ^1 M( |9 U/ i/ u, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....適量公仔箱論壇) c6 R* [1 p, b* [7 O+ }+ f
黑芝麻.....2兩公仔箱論壇- `+ g" T. x* P3 ^, ^+ o; f
大菜絲.....5克 Z$ t6 [& d7 E1 B6 H5 }
魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" T% W: e% t4 u/ w) p# N
牛奶/花奶.....各1/4杯0 ]+ q3 F* e6 q2 @( F
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3 @/ e2 e5 c2 N+ n; d/ g作法
* K& B( e# p: Y2 l& L/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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; L. I( j* V3 r2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。www2.tvboxnow.com; H$ Q/ y$ _ {. Y8 ?/ c% u6 Q
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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7 [' K. I; A8 u4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。* i0 N6 M" ~$ f# V+ W; y6 G
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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