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[中式食譜] 醬燒豆腐

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ f0 n' c  E' s" h0 g$ T
烏醋.....適量公仔箱論壇6 j4 h( P+ t) m7 I4 m0 [: n
水.....3量米杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 l# {8 C$ M. Y- @/ t9 @" p
芥花油.....少許www2.tvboxnow.com1 U, u* r* R  T% z7 E+ o7 P8 e5 D
醬油膏.....適量公仔箱論壇9 d7 L) y% J0 F7 h
板豆腐.....1大塊
: J* T6 w5 U% s( x  jtvb now,tvbnow,bttvb黑龍炒醬.....適量
, E* h9 M- b; L$ F2 d9 ^: G" F. pwww2.tvboxnow.com蔥(切蔥花).....3支www2.tvboxnow.com2 N' K  c4 o$ j4 Q0 y
洋蔥(切丁).....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: A9 u3 z6 f8 C) j3 i1 S
鮮香菇(切丁).....2朵公仔箱論壇! U8 _+ b* Z/ Z, u" W
紅蘿蔔(切丁).....1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 r8 w6 R- s1 y  G/ q1 E: z
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& Q" y. Y: v% X9 ?www2.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ c8 @- g9 Z8 q2 }7 i- ~
1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。) i2 k% E; k9 t! Z' O

% Z1 i8 S2 |1 x! e! I* P6 W0 N2 e2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。
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Tips
8 J5 a$ q3 |: [/ p公仔箱論壇起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。- c1 Y" |" n% q: a# K% W

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